パン・ド・ロデヴ普及委員会会員の投稿
by lodeve-toukou


徳永久美子さんのご本が出版されました

当会作るよ会員の徳永久美子さん(横浜「ベッカライ徳多朗」)のご本
「徳永久美子の もっとパンを楽しむ生活」(主婦と生活社)
1500円+税
が出版されました。

パンと合わせておいしい、気軽な、でもとても温かみのある料理のレシピがたくさん載せられています。写真もきれいで、とにかくおいしそう! すぐにも作りたくなります。

そして特筆すべきは、各所にパン・ド・ロデヴが使われているということ。ロデヴのページもあって、必見です。書店にて絶賛発売中!
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# by lodeve-toukou | 2014-11-11 13:22

集英社のHPに登場!

2014年6月に行われた「パン・ド・ロデヴを食べて楽しむ会」(講師:当会技術顧問 金林達郎氏)の模様が、ayaさんの投稿により、集英社のHP「おでかけ女史組」に登場しました。
編集部内で大好評だったのだとか。ぜひご覧ください。

http://ourage.jp/column/odekake_joshigumi/13168/
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# by lodeve-toukou | 2014-11-11 13:10

仁瓶利夫氏(当会技術顧問)の本が出版されました

事務局より

当会技術顧問である、仁瓶利夫氏の本
「ドンク仁瓶利夫と考える Bon Painへの道」(旭屋出版)
が出版されました。

編集は当会代表理事松成容子です。
フランスパンについて本当に知りたい人のための本ですが、なかにはロデヴについての興味深いお話もいっぱい! レシピも掲載されています。ぜひ書店にてご覧ください。
5000円+税金

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# by lodeve-toukou | 2014-11-11 13:06

9月23日(火祝)ハード系食事パンを持ち寄ろうの会のお知らせ(東京)

清水啓介(東京都) 食べるよ会員

こんにちは。清水啓介と申します。
私が運営しております
ハード系食事パン専門情報サイト「pan-ya.com」で
9月23日(火祝)に「ハード系食事パンを持ち寄ろう会」を開催します。
お申し込み・詳細はこちらをクリック

会場は4月にパン・ド・ロデヴを楽しむ会を開催した
代官山のターブルオギノです。
前回のイベントの様子

今回はロデヴ限定ではありませんが
ロデヴ好きな方にもぜひご参加いただき
ロデヴの魅力をみんなで共有できればと思っております。

ぜひぜひロデヴ大好きなみなさまのご参加心よりお待ちしております!

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# by lodeve-toukou | 2014-09-04 18:43 | 全国ロデヴ情報

食べて楽しむ会に初参加 @ベッカライ徳多朗

千葉県・森田和美(文)、圭二(写真)(食べるよ会員)

2014年8月26日に「ベッカライ徳多朗」で開催されてた「食べる会」に初めて参加しました。

関東はもとより、北海道や新潟からも計30名の参加者がありました。
会が始まるまでは、ちょっと場違いな所に来てしまったのではないかと心配でしたが皆さんパン好きで共通の話題で盛り上がり、わきあいあいでとても楽しかったです。
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ロデブに会う料理の数々、パテドカンパーニュのガッツリ重厚な食べ応え、鰹とたまねぎのマリネの爽やかさ、フムスの香菜の効き加減、etc, ロデブと交互に食べたら止め止まの旨さでした。
仁瓶さんのお話、徳永さんのお話もロデブへの愛情があふれていて、スタッフの皆さんの気持ちよいサーブもあり、ますますおいしく感じました。
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たぶん、参加者の中で私達2人だけが、最初のロデブ盛り合わせから、最後のデザートまで、しっかり、完食したのでは?と思いました。
「胃に歯が生えている」といわれた30代の頃の喰いっぷりでした。
本当に、ご馳走さまでした。ありがとうございました。
お土産にいただいたロデブも近所の友達に、資料のコピーとともにおすそわけして、しっかり宣伝しました。

次回も楽しみにしています。
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# by lodeve-toukou | 2014-08-29 22:33 | 全国ロデヴ情報